← Lékaři a nutriční terapeuté

Jednodenní seminář pro odborníky

Když nutriční intervence nestačí

Seminář pro lékaře a nutriční terapeuty o vybíravém jedení, poruchách příjmu potravy v mladším školním věku a tzv. nejedlících s obezitou.

Termín
19. února 2027
Čas
9.00–17.30
Místo
Hradec Králové
Cena
3 400 Kč
Přihlásit se na seminář

Dítě odmítá nové potraviny. Jí jen několik oblíbených jídel. Potřebuje při jídle pohádku, vyhýbá se určitým konzistencím, dávivě reaguje na sousta nebo se jeho jídelníček postupně zužuje.

Jiné dítě má obezitu, ale přesto přijímá jen velmi omezený výběr potravin. Doporučení ke změně jídelníčku tak nemusí fungovat, přestože se rodina snaží spolupracovat.

Kdy jde o běžnou vybíravost, kdy o obtíže vyžadující odborné vyšetření a kdy nerozpoznané bariéry brání úspěšné intervenci?

Za podobnými projevy mohou stát velmi odlišné příčiny. Od přirozené potravinové neofobie přes senzorické a oromotorické obtíže až po zdravotní onemocnění, pediatric feeding disorder (PFD) nebo ARFID.

Naučte se rozpoznávat rozdíly, které rozhodují o správné péči.

Během jednoho dne propojíme odborné poznatky s konkrétními situacemi z pediatrické a nutriční praxe. Zaměříme se na to, jak dítě vyšetřit, na co se rodičů ptát, které příznaky nepřehlédnout a jak rozhodovat o dalším postupu.

Pro koho je kurz určen?

Kurz je připraven pro praktické lékaře pro děti a dorost, lékaře dalších odborností, kteří se setkávají s obtížemi dětského stravování, a nutriční terapeuty pracující s dětskými pacienty.

Vhodný je také pro odborníky, kteří se věnují léčbě dětské nadváhy a obezity a chtějí lépe rozpoznávat obtíže, které mohou komplikovat zavádění výživových doporučení.

Co si z kurzu odnesete?

  • Porozumíte tomu, jak se dítě učí jíst. Jak se vyvíjí kousání, žvýkání, polykání, samostatné jedení i přijímání nových potravin a konzistencí.
  • Dokážete lépe odlišit běžnou vybíravost od závažnějších obtíží. Zorientujete se v pojmech potravinová neofobie, PFD, ARFID a dalších poruch příjmu potravy.
  • Získáte strukturu pro vstupní vyšetření. Budete vědět, na co se ptát, čeho si všímat a jaké informace jsou důležité při posuzování nutričních, zdravotních i psychosociálních rizik.
  • Naučíte se rozpoznávat nejedlictví u dětí s obezitou. Pochopíte, proč doporučované změny jídelníčku nemusí být pro některé děti aktuálně realizovatelné a jak tuto skutečnost zohlednit při plánování intervence.
  • Naučíte se rozpoznávat varovné příznaky. Kdy dítě sledovat v rámci běžné péče, kdy doporučit mezioborové vyšetření a kdy je nutné neodkladné zdravotní řešení.
  • Lépe porozumíte kompetencím dalších odborníků. Budete vědět, kdy zapojit do intervence klinického logopeda, ergoterapeuta, psychologa, psychiatra nebo další zdravotnické specialisty.
  • Procvičíte si rozhodování na kazuistikách. Propojíte získané informace s konkrétními situacemi, které můžete řešit ve své ambulanci.

Program kurzu

  1. 9.00–9.15

    Úvod – Když výživová doporučení nestačí

    Představíme cíle kurzu, rozdílné kompetence pediatra a nutričního terapeuta a nejčastější slepé uličky při prvním kontaktu s rodinou dítěte.

  2. 9.15–10.15

    Jak se dítě učí jíst

    Jak se vyvíjejí dovednosti potřebné k jídlu, přijímání různých konzistencí a ochota ochutnávat nové potraviny? Vysvětlíme si roli senzorického zpracování, oromotorických schopností a zkušeností dítěte a ukážeme, co je ještě běžnou součástí vývoje.

  3. 10.15–10.30

    Přestávka

  4. 10.30–12.00

    Vybíravost, PFD, ARFID a další poruchy: jak se v nich vyznat?

    Naučíte se rozlišovat běžnou vybíravost, potravinovou neofobii, PFD, ARFID a další poruchy příjmu potravy i zdravotní příčiny odmítání jídla.

  5. 12.00–12.45

    Přestávka na oběd

  6. 12.45–13.45

    Jak stanovit priority intervence u dítěte, které „nejí“?

    Projdeme praktický postup vstupního vyšetření v pediatrické ordinaci a nutriční ambulanci, ukážeme si nástroje, které nám mohou pomoci efektivně ohledat situaci.

  7. 13.45–14.15

    Nejedlík s obezitou: Skrytá překážka úspěšné léčby

    Ukážeme si, jak intervenovat u dítěte s obezitou, jak obtíže rozpoznat, odlišit možné příčiny a navrhovat realistické změny, které odpovídají schopnostem dítěte.

  8. 14.15–14.30

    Přestávka

  9. 14.30–15.45

    Dítě, které nechce jíst, a dítě, které jíst nedokáže

    Zaměříme se na typické projevy, varovné příznaky a situace, ve kterých je vhodné zapojit klinického logopeda, ergoterapeuta nebo další odborníky.

  10. 15.45–17.00

    Kazuistická část

    Praktický rozbor kazuistik a video ukázek. Získané poznatky si procvičíte na praktických kazuistikách.

  11. 17.00–17.30

    Závěrečná část, diskuze

Seminářem vás provedou

  • Mgr. et Mgr. Zdeňka Trummovápedagog, výživová poradkyně, studentka nutriční terapie
  • Mgr. Markéta Koželskáergoterapeutka
  • Mgr. Barbora Šimonováklinická logopedka

Praktické informace

Termín
19. února 2027
Čas
9.00–17.30
Místo
Hradec Králové (místo bude upřesněno)
Pro koho
Lékaři a nutriční terapeuti pracující s dětskými pacienty
Cena
3 400 Kč (v ceně jsou zahrnuty dopolední a odpolední svačina, nápoje a tištěné materiály; oběd je možné zajistit za příplatek)
Pořadatel
Jedlík-nejedlík, z. s.

Chcete se k semináři na něco zeptat? Napište nám na [email protected].